Du kannst eigentlich jede Art von Kürbis für das Kürbisbrot Rezept verwenden. Ich habe Hokkaido Kürbis verwendet, einfach, weil das Fruchtfleisch so schön orange ist und weil ich ihn ganz einfach bei mir im Supermarkt bekommen kann.

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ROTER HERINGSSALAT – GERMAN RED HERRING SALAD

Die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt z.B. zu Pellkartoffeln, Ofen - Folienkartoffeln und zu Kartoffelecken. Aber auch zu Reibekuchen mit Lachs. Eventuelle Reste kann man auch als Dressing/DIP z.B. über/zu Tomaten- oder Gurkenscheiben oder Gemüsestiften geben. Schmeckt auch lecker zu Fladenbrot.

Eiersalat – es muss nicht immer Mayonnaise sein

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