พะโล้คั่วสมุนไพร

แปลงสูตรมาจากพะโล้เวียดนาม เอาสามเกลอไปผัดกับสามชั้นให้หอม เติมน้ำตาลมะพร้าว+อบเชย จนสีเข้ม ตักใส่หม้อ โปะด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง หอมใหญ่ ขิง กระเทียมทุบ เทน้ำมะพร้าวอ่อนลงไปให้ท่วมหมู เคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำเหลือขลุกขลิก กินกับไข่ต้มยางมะตูม ปล. ใครชอบรสจัด โขลกพริกกระเทียมลงไปผัดโลด อันนี้เด็กกินด้วย เลยไม่ใส่พริก #myphoto #myrecipe #food #thaifood