สเต๊กหมูเม็กซิกัน BBQ

เมนูนี้แฟนเรารักมาก(มั้งนะ) วิธีทำก็ง่ายมากๆ เอาเนื้อหมูสันนอกมาจิ้มๆด้วยส้อม เพื่อที่ตอนหมักจะได้เข้าเนื้อ และบีบซอสหมักซองๆเม็กซิกันบาบีคิวซื้อจากโลตัส แต่จำชื่อยี่ห้อไม่ได้แฮะ ตอนหมักเราใส่น้ำไปช่วยให้ซอสหมักเหลวหน่อย เราหมักประมาณ 1 ชม. แล้วก็เอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่ต้องรองด้วยฟอยล์นะ เนื้อหมูจะได้ฉ่ำๆ โดยใช้อุณหภูมิ 180 15 นาที แต่ระหว่างนั้นต้องพลิกกลับด้านด้วย ถ้ามีเห็ดหรืออะไรก็ใส่ๆย่างเข้าด้วยเลยทีเดียว พอเสร็จแล้วใส่จาน พร้อมผักสลัดต่างๆที่ล้างสะอาดแล้วกินกันกับแฟนแล้วแฮปปี้มากก #foodreviewth