Полезная ссылка: как простым образом установить VPN сервис на вашем линуксном сервере.
https://www.cyberciti.biz/faq/ubuntu-20-04-set-up-wireguard-vpn-server/
Подключиться к этому VPN можно будет с любого телефона, таблета или компьютера через приложение WireGuard.
https://www.wireguard.com/install/