Une brève visite du Marché d'Aligre et du marché Beauvau, à Paris. Intervention d'un authentique charcutier. http://etatsdesplendeur.com/2019/08/14/place-au-marche-marche-daligre-et-marche-beauvau/

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Atwater Fromagerie, in Montreal's famous Atwater market. A family business for three generations. La fromagerie du Marché Atwater. Une entreprise familiale depuis trois générations. Une référence gastronomique pour Montréal et le fromage québécois. http://etatsdesplendeur.com/2019/07/22/le-metier-de-la-saison-la-fromagerie-de-marche-au-quebec-a-la-fromagerie-atwater-avec-video/

Les bases du couscous nous sont expliquées par une personne en connaissance de cause. Bon appétit! http://etatsdesplendeur.com/2019/06/20/les-bases-du-vrai-couscous/

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